كانت هذه القنوات المستطيلة والمقطوعة والمقسمة بالحجارة تحمل المياه من نهر دريسام عبر ألتشات الألمانية لـ "المدينة القديمة"، لعدة قرون. كانت القنوات موجودة منذ عام 1250 على الأقل، ولكن يُعتقد أنها قد تكون أقدم، وكانت موجودة خلال منتصف القرن الثاني عشر. يأتي أول ذكر لهذه القنوات الصغيرة الفريدة من خط مكتوب من حوالي عام 1220، وفيه أعطى الكونت إيغون الأول ( Egon I) من فرايبورغ الإذن للدير لاستخدام حقل كان يُروى بواسطة المجرى المائي. من المعتقد أن فرايبورغ باشل لم يتم استخدامه فقط لجلب المياه إلى المدينة، ولكن أيضًا ساعد في ري الحيوانات ومكافحة الحرائق.