يقدم هذا المطعم المميز في المدينة أطباقاً من المطبخ الكريولي الذي يدمج مكونات من المطبخ الأوروبي والمطبخ الأفريقي واللاتيني، ويشكل هذا المزيج بين المكونات المختلفة أطباقاَ شهية بنكهات فريدة. ومن ضمن هذه الأطباق هناك سمك الخرشوف مع صلصة الكريولا، والبطاطس المحشوة باللحم، وسلطة بونتا بونتا بالطماطم والبصل، والأخطبوط المشوي بصلصة الريحان، والعدس الذي يقدم مع السمك المقلي، وغيرها الكثير.