يختص مطعم فوستر جاردن ستيك هاوس بمدينة كاسل بتقديم أنواع اللحوم العالمية المختلفة, يتم طهي اللحوم هنا بطرق مميزة, فمثلاً هناك اللحوم الاسترالية ذات المذاق الفريد والنكهات البسيطة, وهناك البرغر المقدد أو برغر الدجاج أو حتى لمحبي الأكل الصحي, هناك البرغر النباتي. أكثر ما سيشدك حال حضورك إلى هنا هو الديكور الداخلي للمطعم, حيث ستشاهد البيت الزجاجي ذا الطابع المميز الذي يضفي رونقاً وسحراً خاصاً على المكان. يوجد أيضاً في المطعم قسماً خاصاً بألعاب الأطفال والبلياردو لقضاء أوقات مميزة مع العائلة.