يُعتبر مطعم فورنو بلاط واحد من أفضل الأماكن للحصول على "اللحم بالعجين" (عجينة رقيقة ومقرمشة مع اللحم المفروم والتوابل) في مدينة إسطنبول، بالإضافة إلى العديد من المأكولات التركية الشعبية اللذيذة، فهو يحرص على استخدام المنتجات الطازجة واللحوم الحلال في تحضير جميع أطباقه، كما أن موقعه في أحد الشوارع الجانبية الجميلة لحي بلاط الشهير يمنحه طابعاً أصيلاً لا مثيل له.