على الرغم من بساطة وتواضع مطعم فليب فلوب، إلا أنه يُعدّ من المطاعم التي تحظى بشعبية واسعة بين السكان المحليين والسياح الراغبين بتجربة المأكولات الكاريبية المميّزة، وتضم قائمة الطعام خاصته كلاً من السانجريا والكمبوتشا واللحوم والأسماك المشوية والجمبري المُقدّم مع البروكلي وشطائر البرغر وحساء ثمار البحر وغيرها من الخيارات المُحضّرة باستخدام المكوّنات المحلية الطازجة.