يتخصص مطعم فايف أويسترز بالمأكولات البحرية الطازجة، ويقدّم قائمة واسعة تغطي الأطباق الفيتنامية الشمالية والوسطى والجنوبية اللذيذة، ويضم سطح مثالي لمشاهدة السائحين والسكان المحليين وهم يتجولون في شارع الرحالة الصاخب بقلب مدينة هو تشي منه، كما يمتاز بديكوراته الأنيقة وأجوائه الودية والمريحة وأسعاره المعقولة والمناسبة للجميع.