يعكس فريق العمل الخاص بمطعم فتوش صورةً مميّزةً عن كرم الضيافة وحسن الاستقبال في الوطن العربي، كما يتمتّع بحجرة طعام ذات ديكورات داخلية عصرية أنيقة وأجواء هادئة وجلسات مريحة للغاية، ويحرص الشيف الخاص به على اتباع وصفات الطهي التقليدية التي تم توارثها عبر الأجيال، مع مراعاة تقنيات وطرق تقديم الطعام الحديثة؛ وتشتمل قامته على مختلف أنواع المشاوي والكُبّة واليالانجي والشاورما والشيشبرك واللحم بالعجين وبرياني الجمبري، وغيرها من الخيارات الرائعة التي يتم تقديمها مع المقبّلات المتنوّعة والمشروبات الغازية والعصائر الطازجة.