يقدم مطعم التحرير المأكولات التونسية والمتوسطية التقليدية المليئة بالنكهات الحقيقية والأصيلة، أشهرها اللبلابي، والكسكسي، والفلفل المحشو باللحم المفروم، والكعابر مع حساء الطماطم، والكفتاجي، والشكشوكة، والأرز الجرباوي، ويخنة الفاصولياء البيضاء، والمعكرونة بثمار البحر، واللحم أو الدجاج المشوي والمقدّم مع البطاطا المقلية، والملوخية، وغيرها الكثير من الأطباق الشهية، كما أن موظفي هذا المطعم ودودون ويحرصون على تقديم أفضل خدمة للزبائن.