مع ما يزيد عن 13 عام من الخبرة في المطاعم الأوروبية يقدم شيف مطعم إليتا قائمة كبيرة ومتنوعة من المأكولات البحرية المحضرة على أسس المطبخ الأسيوي والأوروبي والتي تُدم بطريقة عصرية أنيقة، ومن أبرز المأكولات المقدمة؛ ستيك التونا مع الصلصة الخاصة، وطبق السمك مع الزبدة وصلصة الطماطم، الى جانب طبق كاري السمك المطبوخ مع حليب جوز الهند، وطبق السلطعون الطازج المقدم مع السلطات المنعشة، وطبق الجمبري المشوي، وغيرها الكثير من الأطباق المحضرة باستخدام أجود أنواع الأسماك الطازجة والمكونات المحلية. بالإضافة الى ذلك، يمتاز المطعم بتصميمه الداخلي الأنيق والجذاب الذي يمزج بين النمط الكلاسيكي والعصري ليوفر للزوار أجواء رائعة ومثالية.