تم افتتاح مطعم إلاغارتو عام 1996 ميلادي، وقد حافظ على مستوى وجودة الأطباق المُقدّمة فيه منذ افتتاحه وحتى يومنا هذا، ويتمتّع هذا المطعم بالأجواء الحميمية والخدمة الاستثنائية والأسعار التنافسية، كما يُتيح الفرصة لزبائنه للاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق ومقابل الساحل الحيوي، وتضم قائمة الطعام خاصته كلاً من مختلف أنواع شرائح اللحم المشوية وبعض الخيارات البحرية والجمبري بالثوم والأعشاب الطازجة وغيرها من الوجبات المُقدّمة مع الخضار المشوية والمشروبات الفاخرة.