يُقدّم مطعم إل كوردوني لا روزا مجموعة متنوعة من أشهر الأطباق البيروفية التقليدية، والتي تشمل وجبة الإفطار، بالإضافة لمجموعة من المأكولات البحرية الطازجة، كما يمكنكم تجربة أطباق الكاجون والكريول المحلية.