مطعم إل أرانديا دي جولين يقدّم مأكولات إقليم الباسك التقليدية، مثل طبق الفاصوليا الحمراء الشهير مصحوبًا بمقبلات منزليّة الصنع، كما ويقوم بتقديم عدّة أصناف شهيّة من الحلوى المصنوعة بحب وباستخدام الوصفات القديمة.