افتتح مطعم دراجون-آي في عام 2004، ويقدم منذ ذلك الحين أطباقًا مميزة مثل طبق شياو لونغ باو (Xiao Long Bao) وهو عبارة عن زلابية باللحم وطبق معكرونة لا ميان ( La Mian) اللذين يعدّان من الأطباق التقليدية التي حافظ عليها الصينيون بفخر على مدى آلاف السنين، ويتم إعداد كل طبق شهي على يد طهاة من الصين يتمتعون بمهارات عالية وباستخدام مكونات عالية الجودة لضمان الأصالة في المذاق وأسلوب التّقديم.