يبدأ أغلب الزبائن القادمين للاستمتاع بأجواء مطعم ديموتسيس العائلية المريحة ونكهات أطباقه المميزة زيارتهم بتناول السلطة اليونانية الشهيرة والمقبلات والصلصات المحلية المكونة من مزيج فريد من الخضراوات الطازجة والأعشاب البرية، ومن ثم ينتقلون للأطباق الجانبية الأخرى والوجبات الرئيسية التي يعدها الطهاة بكل حرفية واتقان ما يضمن إرضاء أذواق الزبائن المختلفة.