مصنع ديجارا للخمور هو مصنع نبيذ تاريخي صغير يقع في منطقة زادار، وينتج سلسلة محدودة من النبيذ عالي الجودة. وقد عٌرف عن النبيذ الكرواتي جودته وطعمه الأصيل المنافس لأجود مصانع للنبيذ حول العالم. ويضم المصنع أدوات ومعدات كانت تستخدم في العصور الوسطى لصنع أنواعٍ عديدة من النبيذ، وقد حاز أيضاً على العديد من الجوائز والميداليات الذهبية والفضية في العديد من المهرجانات حول العالم. ولم يكتفِ المصنع فقط بمهارته العالية وجودة منتجاته, فقد قرر أيضاً استحداث مطعم مخصص ومميز، يقدم أجود المأكولات المحلية.