يقع هذا المطعم الاستثنائي في البلدة القديمة في مدينة ميديلبورغ الهولندية، ويمتلك المطعم جانبين متناقضين حيث انه يقع في منزل قديم ذو واجهة خارجية تقليدية والذي يؤدي الى تصميم داخلي حديث وعصري جدا. وينصب المطعم تركيزه على المنتجات الموسمية المستخدمة في اعداد اطباق مُقدمة بطريقة أنيقة وحديثة وذات اسعار معقولة، والتي تقدم في اواني صينية صنعت خصيصا للمطعم، ومن اطباقه ستيك اللحم والدجاج، والاضلاع المشوية، واطباق المحار والساشيمي، والتارتار والكافيار، واطباق الفواكه المشكلة وخلطات الخضار الشهية، وغيرها الكثير من الاطباق المقدمة بطريقة انيقة وعصرية تتماشى مع جمال المكان وروعته.