هو مطعم ياباني أصيل في جنوب أفريقيا، انضم إلى طاولة مشتركة وشاهد رئيس الطهاة يعد طعامك أمامك، حيث يتم تقديم كل عنصر للموافقة عليه ومن ثم تقطيعه بخبرة وبشكل مقلوب ومتموج حتى يصبح مطبوخاً إلى درجة الكمال على طبق طهي كبير بحجم الطاولة أمامك، إنها تجربة يابانية فريدة من نوعها وفريدة من نوعها في ديربان، وهي تجربة يجب تذوقها، تشمل القائمة مجموعة من المأكولات اليابانية اللذيذة والبحرية بما في ذلك السوشي والساشيمي والتمبورا وكذلك الأرز وأطباق المعكرونة، ويتم إعداد الأطباق من قبل طهاة السوشي المدربين الذين يضمنون الاهتمام الدقيق بالتفاصيل وعرض التقديم الجميل، كما تتوفر قائمة المشروبات المتنوعة الرائعة.