الاطباق الشامية العربية الفريدة، هي ما يندرج في قائمة الطعام الخاصة بمطعم دمشق في مدينة بسكرة، منها الكبة المقلية المحشوة باللحم المفروم، والأرز بالخضار، المجدرة المكونة من العدس والأرز معا، سلطة التبولة الصحية، و المشاوي المتنوعة التي تقدم مع المقبلات من الحمص ومتبل الباذنجان، والعديد غيرها.