تعود أصول مطعم دامسكا في مدينة كاسل إلى سوريا, حيث يقدم هنا مزيج من خلطات ووصفات المطبخ السوري ذي النكهات الفريدة والمميزة, تبدأ قائمة الطعام هنا بوجبات الإفطار التي تشمل الفطائر والمناقيش العربية المميزة كالزعتر والجبنة والسبانخ وغيرها الكثير, أما بالنسبة للأطباق الرئيسية فتتنوع القائمة لتضم تشكيلة من الأطباق كالشاورما والبيتزا وورق العنب الشهي جداً, وإن كل ما يقدم هنا حلال وصحي وملائم للجميع.