يقع هذا المقهى في الجزء الخلفي من معرض تجاري صغير، ويتمحور مفهومه حول نظام اقتصادي مسؤول حيث يدفع العملاء ما يشعرون به فقط. ويتم كتابة جميع نفقات الشركة على الحائط، مما يمنح العملاء فكرة عن السعر المناسب. وفي كل أسبوع، تصل حبوب البن الطازجة إليه حيث يستخدمها الموظفون الودودون لصناعة بعض الكابتشينو والإسبريسو اللذيذ. وتقدّم هذه القهوة مع خبز الجبن اللذيذ والساندويشات والحلويات والخبز الطازج.