يحرص القائمون على الأعمال في مطعم كوبا ليبري على تقديم تجربة مميّزة في بيئة مريحة ذات أجواء منعشة ومقابل أسعار تنافسية مناسبة للجميع، ويولي الشيف الخاص به أهمية كبيرة لجودة ومستوى الأطباق المُتوفّرة في لائحة الطعام، فهو يُحضّر الأطباق باستخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة، وتضم قائمة الطعام خاصته كلاً من شرائح اللحم والأضلاع المشوية وحساء ثمار البحر والفتوتشيني والتاكو والسباغتي وغيرها من الخيارات التي يتم تقديمها مع الأطباق الجانبية والمشروبات المنعشة، وللتحلية هناك براونيز الشوكولاتة وفطيرة جوز الهند.