يتخصص مطعم كوز بإعداد مختلف وصفات المطبخ الإيطالي اللذيذة حيث يفضل الجزء الأكبر من زبائنه مشاركة أصدقائهم بالبيتزا الإيطالية الشهيرة التي يمكنهم اختيار مكوناتها بحسب رغبتهم، بالإضافة إلى تذوق بعض السلطات والمقبلات الإيطالية مثل سلطة القيصر، وكذلك تناول أطباق الباستا بمختلف أشكالها والصلصات المستخدمة في إعدادها.