يُقدّم مطعم كوريز قائمة طعام متنوّعة ومناسبة لمختلف الأذواق، حيث يتم فيه إعداد المأكولات المتوسطية والبحرية بلمسة فرنسية عصرية مُلفتة؛ كما يتم تحضير الخبز الفرنسي الطازج يومياً. وتتمتّع حجرة الطعام الخاصة به بديكورات داخلية مريحة، وتتزيّن جدرانه باللوحات الفنية الجميلة. وتشتمل قائمته على ستيك اللحم البقري المطهو مع البطاطا وسمك الهلبوت اللذيذ ولحم الدجاج المشوي مع الجزر والسلطة الطازجة وغيرها.