تم افتتاح دير سانتا كاتالينا دي سيينا الدومينيكي لأول مرة في عام 1611 في منزل لوس أديلانتادوس. ويتميز بسلسلة من الألواح الباروكية الرائعة مثل تلك الموجودة فوق الكنيسة الرئيسية وكنيسة فيرجن ديل ترانيسيتو، إلى جانب عارض فضي مزخرف. وأكثر ما يميز الكنيسة وجود تمثال يمثل سانتا روزا دي ليما لرودريغيز دي لا أوليفا، وتفتح الراهبة أبوابها للمؤمنين لزيارة الجسد غير الصحيح لخادم الله، وهي الأخت ماريا دي خيسوس دي ليون ديلجادو (1643-1731).