يعدّ مطعم كولاج أول داي من أفضل المطاعم الحلال في جاكرتا، ويقدّم هذا المطعم الجميل الطّعام على طراز البوفيه الذي يشمل ألذّ المأكولات العالمية التي يمكنك تناولها في أثناء استمتاعك بأجمل الإطلالات التي يوفّرها من موقعه في الطابق الثاني عشر من فندق بولمان.