حانة كولين جاسترو هي عبارة عن مطعم صغير يمتلك شرفة جميلة وساحة خارجية لطيفة مليئة بالأشجار والنباتات، ويعمل على تقديم مجموعة متنوعة جدّاً من المأكولات الرومانية التقليدية، إضافةً لعدّة أصناف إيطالية ونباتية كذلك، كما ويستضيف العديد من الحفلات الموسيقية خلال مهرجان الجاز.