يمتاز مقهى كوفي ماندالاي بأجواء عصرية وتصاميم داخلية مذهلة ومؤلفة من طاولات وكراسي مصنوعة يدوياً من خشب البلوط الطبيعي بنسبة 100٪، ويقوم فيه الطاهي الرئيسي الكندي المحترف بإعداد قائمة متوازنة لتناسب مختلف الأذواق، وتضم مجموعة من المأكولات العالمية المختلفة، كما يشتهر المقهى بتقديم القهوة العضوية والمشروبات الباردة والساخنة المتنوعة.