تكس مكس شيبوتل هو مطعم مختص بتقديم أفضل الأطباق المكسيكية وتلك المستمدّة من فن الطهي الخاص بشعب تيخانو (Tejano) الأمريكي، والمُحضّرة بالمكوّنات الطبيعية ذات النكهات المميّزة، وهي تتنوّع ما بين أطباق التكس مكس وشطائر التاكو والتورتيلا والكاساديا وغيرها من الخيارات المُقدّمة مع الصلصات المتنوّعة والناتشوز والمشروبات المنعشة.