تتسم الجلسات الصغيرة في مطعم شيز حكيم، بالتصاميم البسيطة، والأجواء المريحة، حيث يجلس الزبائن، ويقومون بطلب قائمة الطعام الخاصة من طاقم الخدمة اللطيف في المكان، والاختيار من بين الأطباق الفريدة من شرائح اللحم المشوية، حساء العدس الساخن، الكسكس المغربي، طاجن اللحم بالطماطم والبيض، وغيرها مما يقدم مع المشروبات المتنوعة الباردة او الساخنة.