يُعتبر مطعم الفصل الأول أول مطعم خاص في مدينة لوبلين وهو من المطاعم العصرية والأنيقة التي تنفرد بقائمة طعام أوروبية وبولندية مميّزة ومتنوّعة، ويمتلك هذا المطعم الجلسات المريحة وفريق العمل اللطيف والمتعاون إضافة إلى أنه يتمتّع بالديكورات والأجواء الدافئة والهادئة، ويجب التنويه إلى أن مطعم الفصل الأول يفتح أبوابه يوم السبت فقط ويستقبل عددا محدودا من الزبائن مما يعني أنه يجب الاتصال وحجز طاولة قبل الذهاب إليه.