تُعتبر كنيسة سان جوزيف دو لا غراف المبنى الأكثر تصويراً في مدينة تولوز، حيث تمتاز بقبة ضخمة تعمل كمنارة لسكان المدينة، وتجذب الأنظار في النهار والليل على حد سواء، وقد تم بناؤها خلال القرن الثامن عشر على ضفة نهر غارون، وقد كانت بالأصل جزءاً من مستشفى لا غراف الذي بني في عام 1197 لإيواء ضحايا الطاعون، وتم فيما بعد تكريسها للقديس يوسف؛ شفيع النجارين، مما سلّط الضوء على الدور الذي لعبته خلال القرن السابع عشر في زمن سجن الفقراء.