حصل مطعم كاروسو الإيطالي على مرتبة بين أفضل 20 مطعم في الفلبين لعام 2016 ميلادي، وذلك بفضل أطباقه الشهية المُحضّرة على يد أحد أمهر الطهاة في المدينة، فهو يحرص على استخدام المكوّنات الطبيعية الطازجة واتباع الوصفات التقليدية الصحيحة عند إعداد كل من الفتوتشيني وشرائح البيتزا ذات الأطراف المُقرمشة وكبد الدجاج المقلي والبروشيت والسباغيتي والجمبري بالصلصة الحامضة والثوم وكراباتشيو التونا والريزوتو بالإضافات المتنوّعة وغيرها من الخيارات الأوروبية والمتوسطية التي لا تُقاوم؛ وللتحلية هناك موس الشوكولاتة والتيراميسو والكريم بروليه والباناكوتا التي يتم تقديمها مع المشروبات الفاخرة.