سوف يذهلك هذا السوق المحلي المفتوح في مدينة يافا، إذ يحتوي سوق الكرمل على عدد من البائعين المحليين الذي يحضرون منتجاتهم الطازجة يومياً والتي تتنوع ما بين اللحوم والأسماك والخضار والفواكه الطازجة والمتوفرة بأسعار مناسبة ومعقولة، بالإضافة الى بائعي التوابل والبهارات الرائعة لمطابخ عالمية من المطبخ الشرقي والهندي والأوروبي والاسيوي، ولا تفوت فرصة شراء الحلويات الشرقية الرائعة من الحلاوة مع الفستق والبقلاوة والكنافة اللذيذة، كما يوجد بائعي الخبز الطازج، وبائعي الفواكه المجففة والمكسرات الشهية، كما يضم سوق الكرمل عدد من بائعي الأغراض والأدوات المنزلية الغريبة وغيرها الكثير.