يمتلك مطعم كارديني الكثير من المقوّمات التي تُشجّع الزبائن على زيارته باستمرار، إذ يتألف من حُجرة داخلية أنيقة ومريحة ويُوفّر شُرفة خارجية تُطلّ على أرخبيل بروميو الساحر، ويتمتّع بفريق عمل يعكس صورة مميّزة عن حُسن الضيافة والكرم المحلي، كما يُقدّم تشكيلة لا تُقاوم من الأطباق المحلية ذات الجودة العالية والمستوى الرفيع، وتضم قائمته كلاً من السباغيتي وريزوتو ثمار البحر والقريدس بالثوم وفيليه لحم العجل بالزبدة وغيرها، وتحتوي على التيراميسو وسوفليه الشوكولاتة كتحلية لذيذة.