عند زيارتك لمطعم كاربونارا ستجد إيطاليا المشمسة في قلب يكاترينبرج، ويعتبر مطعم عائلي إيطالي ويختص المطعم في إعداد الأطباق البحرية الإيطالية التقليدية المثالية، ومن هذه الأطباق؛ طبق الجمبري المطبوخ في يخنة البندورة مع الأعشاب والتوابل الشهية، وطبق بلح البحر المطبوخ في صلصة خاصة، كما يقدم طبق معكرونة لينغويني مع الجمبري، الى جانب ذلك، يقدم المطعم طبق البيتزا الإيطالية المخبوزة في فرن الحطب، وطبق الكالزوني المحشو بالأجبان، وغيرها الكثير من الأطباق الكلاسيكية التي ستشعرك وكأنك في وسط إيطاليا.