يختص مطعم كاميلو بتقديم مأكولات منطقة مينهو النموذجية والتي تشمل الأطباق الرئيسية المحضرة منزلياً والمقبلات الشهية، مثل طبق "كارالهاس" المكوّن من أحشاء العجل المسلوقة في نبيذ بيري الأحمر وحساء كاميلو اللذيذ وأطباق سمك القد وشرائح اللحم المشوية و"سرابولهو" المكون من الأرز واللحم المفروم والمرق السميك ويخنة الدجاج مع الأرز ولحم العجل المحضر على طريقة "باروسا" ولحم ماعز سيرا دا أرغا المحمص وغيرها الكثير من الأصناف اللذيذة.