إن أهم ما يميّز مطعم كالفادوس هو قائمة طعامه الغنية بالنكهات والتوابل والمأكولات الشهيّة، والمُحضّرة بدقّة وإتقان باستخدام المكوّنات الموسمية الطازجة، وذلك إلى جانب طريقته الفنية المُبتكرة في تقديم المأكولات الشعبية بلمسة عصرية رائعة؛ وبالإضافة إلى الأطباق الرئيسية (الأوروبية والهنغارية) والوجبات الخفيفة والمقبّلات المتنوّعة، يُوفّر هذا المطعم قهوة Lucaffé الإيطالية المُحضّرة بأجود أنواع القهوة المُحمّصة.