يقع مطعم كاليفورنيا جريل على شاطئ لاس فيغاس الخلاب في وسط مدينة سوسة، وكما يشير اسم المطعم، فهو يختص باللحوم المشوية، ويقوم فيه الطهاة المهرة بطهي الأطباق على الشواية التقليدية، وعادةً ما يستمتع الزبائن أيضاً بمأكولات عالمية متنوعة وأطباق تونسية شهية، مثل البرغر مع البطاطا المقلية، وبلح البحر بالثوم والليمون، والمعكرونة بالصلصات المختلفة، واللزانيا، والبيتزا بأنواعها، وتشكيلة من السلطات المحلية المختلفة.