هو واحد من أكثر الأماكن التقليدية والأنيقة في ميونخ ، وهو موطن لبعض أفخم المعجنات في ميونيخ كلها ، وجميعها تم إعدادها بمحبة من قبل الشيف ألبرت زيغلر (Albert Ziegler). جزء من التجربة هو اختيار المعجنات الخاصة بك من مجموعة واسعة ومتنوعة، بدلا من مجرد اختيار أي اسم من القائمة ، سيقوم الشيف بتقديم النصائح والمكونات للعديد من المعجنات لتختار ما يناسبك.