يعتبر هذا المقهى من أفضل المقاهي المتخصصة في فوندو الجبن السويسري في جنيف، وشعبيته بالتأكيد تشهد بذلك. إذ أنه ممتلئ بالزوار على الدوام ، لذا يبذل الزوار قصارى جهدهم للحجز مقدمًا لتفادي خيبة الأمل. وعلى الرغم من تنوع لائحة الطعام، فإن الشيء الذي يطلبه معظم الزوار هو الفوندو التقليدي المصنوع من الجبن من قرية لاروش، وكرات الجبن المقلية، والستيك المشوي، وفطائر الجبن. ويبلغ عمر المبنى الذي يقع فيه المطعم ما يزيد عن 400 سنة.