يعمل هذا المكان على إعطاء الأولوية للمكونات عالية الجودة، مما يجعله المكان المناسب للحصول على طبق برازيلي تقليدي خفيف ورائع، حيث يستخدم موردًا خاصًا للحصول على المكونات التي يستخدمها لإعداد ألذ الأطباق. يظل السكان المحليون هنا يتحدثون حتى الساعة 5 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع، يمكنك البدء بطلب كبد البقر المبخر فهو لذيذ جدا والنقانق والسجق والدجاج المدخن والكثير من المرطبات اللذيذة. ويمكنك إضافة المكونات التي تحب وإزالة المكونات التي لا ترغب بها.