يُقدّم مطعم بافلو مزيجاً رائعاً ومتناغماً من المأكولات الإيطالية التقليدية والتخصصات الأمريكية المميّزة، حيث تحتوي قائمة الطعام خاصته على شطائر البرغر وشرائح اللحم المشوية لدرجة الكمال (الدجاج واللحم البقري وأضلاع لحم الضأن) والباستا المُحضّرة منزلياً وغيرها، وللتحلية هناك التيراميسو وكيكة الشوكولاتة مع الآيس كريم والباناكوتا التي يتم تقديمها مع المشروبات الباردة أو الساخنة.