يسعى الشيف الماهر الخاص بمطعم بوذا بالاس جاهداً لتقديم ألذ المأكولات، كما يحرص فريق النوادل الخاص به على تقديم الخدمة السريعة والممتازة، وذلك من أجل إرضاء كافة الزبائن والضيوف المحتملين، وتتنوّع المأكولات في قائمته ما بين الأطباق الهندية والمأكولات النيبالية والتخصصات العطرية الغريبة من منطقة الهيمالايا، والتي تمتاز باحتوائها على التوابل الطازجة كالكركم والهيل والكزبرة والخردل الأسود والصلصات الحارّة.