يعرف أنه قد بدأ استخدام طواحين الهواء في القرن الأول الميلادي، والتي تم تطوير أنظمة عملها في بلاد ما بين النهرين. وعلى الرغم أنه يعرف عن عمل هذه الطواحين بأنه يقتصر على عملية طحن الحبوب، إلا أنها استخدمت لضخ المياه أيضا. كما بدأ الأتراك في بناء طواحين الهواء في 600-650، والتي شاعت في الأناضول. أما طاحونة بوزكادا، فقد توقفت عن العمل قبل 50 عام، وتشكل اليوم معلم مميز للسياح.