تم إنشاء حديقة فيلا توريت النباتية في رأس أنتيب في عام 1857 بواسطة عالم النبات الفرنسي غوستاف توريت (Gustave Thuret) الذي يهتم بشكل خاص بالطحالب، وكانت بمثابة أول مختبر أبحاث ممول من القطاع الخاص في فرنسا، وقد تم فيها إجراء تجارب تأقلم على العديد من النباتات الغريبة بالتعاون مع متحف باريس، وبالإضافة إلى النتائج العلمية التي تم الحصول عليها، ساعدت الحديقة على إدخال مجموعة من أنواع النباتات الغريبة على المناظر الطبيعية لجزر كوت دازور.