من المطاعم النادرة في مدينة القاهرة الجميلة، هو مطعم بون سوشي الذي يقدم الوجبات اليابانية الشهية، وبالتالي تضم القائمة الخاصة الأطباق من اللحوم الباردة من الأسماك الطازجة، وأطباق السوشي من الأصناف المختلفة، منها سوشي النيغري، سوشي ماكي،سوشي جيراشي، والعديد غيرها، مما يقدم مع الصلصات المختلفة مثل صوص الصويا.