يعتبر مطعم بلوفين في أولان باتور فريد من نوعه، إذ يجلب إلى منغوليا أفضل المأكولات العالمية، وتضم قائمة الطعام الخاصة به بشكل رئيسي المأكولات البحرية الطازجة، كبلح البحر اللذيذ والجمبري والكلماري، إلى جانب اللحم البقري المستورد من أستراليا، واليخنة، والأسماك، والعديد من أنواع السوشي ولفائف كاليفورنيا، ويشتهر هذا المطعم بأمسياته المليئة بموسيقى الجاز الحية، مما يخلق أجواءً لطيفة ومريحة لزبائنه.