يستقبل مطعم بلو أوشن زبائنه من السياح والمحليين في صالته الداخلية الواسعة وكذلك في جلسته الخارجية المطلة على البحر ويقدم لهم مجموعة من ألذ المأكولات البحرية المحضرة بحسب تقاليد المطبخ الأمريكي مع ما يرافقها من أطباق جانبية ومقبلات مثل البطاطا المقلية والسلطات العالمية والصلصات الخاصة بالأسماك وفواكه البحر.