يقدم مطعم بيسترو فرانز في قلب المدينة أطباقا شهية من مطابخ عالمية مختلفة، وأطباقا فريدة تمزج بين مكونات المطبخ التشيكي المحلي ومطابخ عالمية أخرى. ويقدم المطعم أطباق مشاوي محضرة على الفحم من ضمنها الستيك، والضلوع المشوية، وعلاوة على المشاوي يقدم المطعم أيضا سلطة الفلافل، والشاورما، والحمص بصوص البندورة التشيكي، وغيرها الكثير. ويميز المطعم أيضا ديكوراته البسيطة التي تجعل من بيئة المكان مرييحة وجالبة للاسترخاء.