تتناقض الديكورات في مطعم بيج شيفز فرع أناضولي هيساري مع الأطباق المقدمة، إذ أن الديكورات في المكان عصرية بحتة، لكن الأطباق تقليدية وتحضر باتباع الطرق المحلية بحذافيرها، ويخلق هذا التناقض بيئة فريدة سيتمكن فيها زوار المطعم من قضاء وقت جميل ومريح برفقة أصدقائهم وعائلاتهم. ويوفر المطعم عشرات الخيارات، وقد تم انتقاء هذه الخيارات بعناية لضمان إرضاء أذواق جميع زوار المكان. ومن ضمن الأطباق التي يقدمها هناك الكفتة الشهية والصفيحة الأرمنية والإسكندر كباب وشوربة الكوربا وغيرها الكثير.